本報訊 （記者張 曄）8月31日，2024“強基固原 創(chuàng)新求變”首屆黃酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展大會在代縣舉行。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇出席并講話。代縣相關(guān)領(lǐng)導，黃酒浙江紹興產(chǎn)區(qū)、上海產(chǎn)區(qū)、江蘇產(chǎn)區(qū)、山西汾陽產(chǎn)區(qū)、山東即墨產(chǎn)區(qū)、福建產(chǎn)區(qū)、河南南陽產(chǎn)區(qū)、湖北十堰產(chǎn)區(qū)、湖北黃岡麻城產(chǎn)區(qū)、湖南新化產(chǎn)區(qū)代表，北京、江蘇、河北、陜西、甘肅等地的行業(yè)協(xié)會代表，知名黃酒企業(yè)代表，經(jīng)銷商代表，科研院校、流通領(lǐng)域的嘉賓和專家學者出席。
何勇表示，黃酒作為中華民族的瑰寶，承載著五千年文明記憶，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。代州黃酒作為中國黃酒的杰出代表之一，以其獨特的釀造工藝和深厚的文化底蘊贏得了“南紹北代”的美譽。隨著民族文化自信的提升和消費市場的擴大，黃酒產(chǎn)業(yè)迎來了更多的增量機會。希望本次大會能夠成為一次思想碰撞、智慧交流的盛會，凝聚起行業(yè)力量，激發(fā)出創(chuàng)新活力，為代州黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新動能，推動黃酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
會議期間，國務院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所研究室副主任漆云蘭，陜西師范大學歷史文化學院教授、博士生導師于賡哲，國家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任、江南大學教授毛健，首都經(jīng)濟貿(mào)易大學工商管理學院院長、中國ESG研究院院長柳學信，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記、總經(jīng)理郭新光，分別以《洞悉市場趨勢，前瞻產(chǎn)業(yè)未來》《酒與邊塞詩》《“一個都不少”的代州黃酒——北方黃酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展典范》《ESG與中國式現(xiàn)代化》《基于消費者視角的黃酒質(zhì)量標準體系建設(shè)》為題作了主題演講。
（責任編輯：梁艷）
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