采摘山楂。
一樹(shù)山楂一樹(shù)紅，鄉(xiāng)村振興底色濃。
深秋時(shí)節(jié)，120多畝山楂迎來(lái)收獲季。霜降過(guò)后，一串串壓滿枝頭的山楂果更加?jì)善G欲滴。這抹亮眼的紅色在辛安村果農(nóng)眼中格外喜人，這是他們?cè)鍪盏摹爸赂还薄?/p>
定襄縣宏道鎮(zhèn)辛安村種植山楂樹(shù)的歷史可追溯到上世紀(jì)80年代中期。當(dāng)時(shí)村里號(hào)召村民種植山楂樹(shù)，作為種植大田作物的補(bǔ)充來(lái)增加收入，村民們把一株株優(yōu)質(zhì)的山楂樹(shù)苗種在田間地頭，也種下了他們對(duì)美好生活的期盼。
近40年過(guò)去了，山楂樹(shù)的品種都更新了幾代，但不變的是果農(nóng)對(duì)山楂樹(shù)的那份期盼。
正因如此，辛安村成為當(dāng)?shù)啬酥林苓叺貐^(qū)中有名的山楂產(chǎn)地。每年的這個(gè)時(shí)候，很多人都慕名而來(lái)，在這里觀光采摘和批發(fā)采購(gòu)。
“今年好收成，你看看這產(chǎn)量、這品相……”種植戶賈霞云大姐手提著桶，一邊摘果，一邊介紹著自家的山楂，笑咧的嘴就沒(méi)有合住過(guò)。
前來(lái)購(gòu)買(mǎi)山楂的是來(lái)自原平市崞陽(yáng)鎮(zhèn)的王美俊和朋友們，看著滿樹(shù)的“小紅果”，大家也按捺不住親自上手，踩著凳子精挑細(xì)選起來(lái)。
“來(lái)，掃碼付款。”裝袋、稱(chēng)重后，經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)，山楂以每斤2元的零售價(jià)格成交。王美俊和朋友們滿載而歸，臨走時(shí)還表示，改天會(huì)帶更多的人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
與賈大姐相隔不遠(yuǎn)的是郭春雷大娘家的山楂樹(shù)地。鋪上彩條布，掄起大長(zhǎng)桿，郭大娘的子女們齊上陣，幫助老人收獲山楂。
郭大娘則坐在地頭歡喜地看著，不時(shí)地?fù)焓吧⒙涞纳介！敖衲晟介L(zhǎng)得不賴，行情也好，按照地頭1塊錢(qián)一斤的收購(gòu)價(jià)，我這2畝多山楂樹(shù)地也能增收1萬(wàn)多塊錢(qián)?！惫竽飳?duì)今年的收成很是滿意。
看著果農(nóng)們售賣(mài)原果增收的場(chǎng)景，辛安村黨支部書(shū)記朱炳蓉在高興之余又謀劃著更大的“一盤(pán)棋”。
自2020年4月任職以來(lái)，朱炳蓉就把做大做強(qiáng)山楂產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)戶增收致富的課題研究，思考如何能把這“小紅果”變成“金元寶”。
2022年，該村采取“黨支部搭臺(tái)、收購(gòu)商競(jìng)價(jià)、山楂戶增收”的模式，分別與省內(nèi)外多家制藥廠、食品加工企業(yè)對(duì)接，最終以每公斤2.6元的競(jìng)價(jià)與山楂種植戶達(dá)成了收購(gòu)協(xié)議，比上一年畝均增收3500元左右。
“賣(mài)原果還是單一，受市場(chǎng)波動(dòng)影響較大，且附加值不高，咱們還得再想出路。”今年，朱炳蓉把重點(diǎn)放在了延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值上，讓廣大果農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈上獲得更多收益。
“現(xiàn)在市場(chǎng)上主要有烘干山楂、凍干山楂和蜜餞山楂，包裝后市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)可觀?！彪S著人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，消費(fèi)者已不滿足于對(duì)山楂原果的需求，而對(duì)山楂制品有更加多樣化的需求。辛安村“兩委”瞅準(zhǔn)了這個(gè)方向，依托辛安村股份經(jīng)濟(jì)合作社，積極籌備山楂果深加工項(xiàng)目，主要建設(shè)200平方米左右標(biāo)準(zhǔn)化廠房一座，用于山楂果的存儲(chǔ)和包裝。除此之外，還計(jì)劃新種植40畝矮化樹(shù)苗，擴(kuò)大種植規(guī)模。
“現(xiàn)在正在進(jìn)行地基澆筑，整個(gè)項(xiàng)目近期就能建成，年加工山楂果30萬(wàn)斤左右?！痹谑┕がF(xiàn)場(chǎng)，朱炳蓉細(xì)算了一筆收入賬，“周期性結(jié)果（俗稱(chēng)大小年）每畝約3000斤至5000斤的產(chǎn)量，年產(chǎn)值約為240萬(wàn)元。如果進(jìn)行深加工，以凍干山楂來(lái)說(shuō)，售價(jià)是原果的7倍，另外還有烘干山楂和蜜餞山楂，也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，附加值更高。”
項(xiàng)目建成投運(yùn)后，不僅可以保障果農(nóng)售賣(mài)原果的收益，帶動(dòng)村民增收致富，同時(shí)每年還可為村集體經(jīng)濟(jì)增加5萬(wàn)元左右的收入。
深念遠(yuǎn)慮兮，勝乃可必。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和反復(fù)論證，朱炳蓉對(duì)項(xiàng)目前景信心十足。他不僅提前設(shè)計(jì)制作出了包裝小樣，還用一句頗有網(wǎng)絡(luò)風(fēng)格的“我在辛安很想你”廣告語(yǔ)為山楂代言。
我們相信，山楂樹(shù)下的振興路將會(huì)越走越寬敞。 （張玉虎 劉小苗）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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