五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)臺(tái)藜奶食品加工項(xiàng)目生產(chǎn)線。 本報(bào)記者 馮曉磊攝
來到五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)園，兩側(cè)廠房鱗次櫛比如雨后春筍拔地而起，園區(qū)內(nèi)每塊區(qū)域清晰劃分、布局合理，走進(jìn)其中一間豆制品加工車間，工人們灌裝、貼標(biāo)、裝盒……有條不紊地做著各自的工作。
五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)園位于東雷片區(qū)，是示范區(qū)按照產(chǎn)業(yè)園區(qū)特色化發(fā)展思路，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)由“分散無序”向“集中有序”布局的重要陣地之一，初步形成了以糕點(diǎn)加工、豆制品加工、食醋加工、植物蛋白飲品和休閑食品加工為主的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。目前，入園企業(yè)5家，全部投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1.32億元，提供就業(yè)崗位230余個(gè)。
瑞祥齋食品加工項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括糕點(diǎn)加工區(qū)、餡料加工區(qū)、谷豆薯收購(gòu)批發(fā)區(qū)，配套建設(shè)研發(fā)區(qū)、辦公區(qū)、觀光區(qū)。目前，該項(xiàng)目已部分投產(chǎn)，產(chǎn)品列入“五臺(tái)齋選”區(qū)域公共品牌產(chǎn)品。全部投產(chǎn)后，將形成集研發(fā)、生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷為一體的休閑健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5000萬元，提供就業(yè)崗位100余個(gè)。
特色豆制品加工項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)室、原料倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)、加工車間、檢驗(yàn)室、包裝車間、成品庫(kù)、產(chǎn)品展區(qū)以及黃豆提升系統(tǒng)、豆芽、自動(dòng)老豆腐、嫩豆腐、油泡、素雞、內(nèi)酯豆腐、豆腐丸子生產(chǎn)線等。目前，該項(xiàng)目已投產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1200萬元，提供就業(yè)崗位30余個(gè)。
年產(chǎn)3000噸陳醋生產(chǎn)項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)車間、包裝車間、淋醋車間、實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室、貯存窖等，購(gòu)置蒸料煮料罐、輸送機(jī)、滅菌器、貯存罐、過濾機(jī)、全自動(dòng)液體包裝機(jī)及檢測(cè)檢驗(yàn)等設(shè)備。目前，項(xiàng)目正在建設(shè)廠房。投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000萬元，提供就業(yè)崗位20余個(gè)。
植物蛋白飲品及休閑食品生產(chǎn)項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)、冷庫(kù)、研發(fā)室及臺(tái)藜奶生產(chǎn)線、臺(tái)藜酸奶生產(chǎn)線、藜麥餅干生產(chǎn)線、藜蘑醬生產(chǎn)線等。目前，項(xiàng)目一期已試生產(chǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)飲品3000噸，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值4000萬元，提供就業(yè)崗位50余個(gè)。
黑豆深加工生產(chǎn)項(xiàng)目，主要建設(shè)內(nèi)容包括辦公區(qū)、生產(chǎn)車間、包裝車間、化驗(yàn)室、速凍庫(kù)、冷凍庫(kù)、炸制間、成品庫(kù)、消毒間、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)、輔料庫(kù)、透明觀光通道及黑豆豆腐丸子生產(chǎn)線、黑豆植物蛋白素肉生產(chǎn)線、黑豆油精煉生產(chǎn)線和醋泡黑豆醬生產(chǎn)線等4條生產(chǎn)線。目前，該項(xiàng)目正在安裝設(shè)備，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2000萬元，提供就業(yè)崗位30余個(gè)。
“目前產(chǎn)業(yè)還在擴(kuò)大之中，我們將繼續(xù)立足于各項(xiàng)資源優(yōu)勢(shì)，以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值為突破點(diǎn)，打造成為專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品產(chǎn)業(yè)園，繼續(xù)增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。”五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人說。
放眼未來，一幅描繪五臺(tái)現(xiàn)代化的“舌尖上的產(chǎn)業(yè)新城”畫卷正在徐徐展開。五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)園正成為五臺(tái)一張閃亮的城市名片，在滿足城鄉(xiāng)居民多元化健康綠色食品消費(fèi)需求的道路上不懈前進(jìn)，讓人們的生活更加有滋有味，豐富多彩！ （本報(bào)記者劉芝彤）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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