“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！?/p>
一首流傳千古的唐詩和1982年杏花村鎮(zhèn)東堡村出土的仰韶文化時期的釀酒器物小口尖底甕，彰顯著汾陽市源遠(yuǎn)流長的釀造史。
近年來，帶著這份歷史的饋贈，汾陽市培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，杏花村鎮(zhèn)東堡村大力發(fā)展“白酒+電商”“白酒+文旅”“白酒+會展”等新經(jīng)濟業(yè)態(tài)；打造莊化-馬刨神泉沿線釀酒高粱產(chǎn)業(yè)線，神泉村（桑溝組）和西巖村（雙親墓）兩個觀光點；依托賈家莊、杏花村汾酒景區(qū)等資源稟賦，深入挖掘白酒文化、州府文化等歷史文化資源，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。
詩酒飄香的新業(yè)態(tài)已成為汾陽鄉(xiāng)村振興的新動能。
科技賦能 夯實一產(chǎn)
初秋時節(jié)，連片的高粱映紅了肖家莊鎮(zhèn)西馬寨村天空，紅色的衣殼，珍珠般的籽粒，在陽光下閃爍晶瑩，穗狀俯首懸垂猶如煙花綻放。
“出酒率高、穩(wěn)產(chǎn)性好、耐瘠性強……這是汾粱20?！蔽黢R寨村包村干部王卓介紹，今年試驗種植的高粱有三十余種。
“汾享杏?！爆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。郝健攝
2023年，汾陽市在馬寨村打造了1000畝的“汾享杏?！爆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，通過引進、試驗示范新品種、新技術(shù)，促進科技成果轉(zhuǎn)化，進行集約化、設(shè)施化生產(chǎn)，并通過示范、展示、參觀學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)等手段，帶動周邊農(nóng)業(yè)科技水平提升和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
沿著土埂前行，秋風(fēng)吹過，一株株高粱俯著更低了。
“你看，這么大的土地沒有地壟，真正實現(xiàn)了連片種植?！蓖踝拷榻B，連片種植可以有效實現(xiàn)無人機“飛防”作業(yè)、大型機械化作業(yè)，提高生產(chǎn)效率。
“這是啟動灌溉泵的，施肥泵、攪拌……一鍵點開。”在西馬寨村村委會議室里，王卓向記者演示了當(dāng)?shù)刂υ鍪盏牧硪粋€“法寶”——水肥一體化自動化控制系統(tǒng)，主目錄、分系統(tǒng)，土壤PH值、產(chǎn)量預(yù)估，各項數(shù)據(jù)密密麻麻地顯示在大屏幕上。
“無論是旱情還是蟲災(zāi)，提前一周預(yù)防就能起到很好的效果?！薄斑@是蟲情類別、蟲情總數(shù)，二化螟、二點委夜蛾應(yīng)是主要防治的種類?！蓖踝空J(rèn)為，釀酒高粱對質(zhì)量的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通高粱，借助科技才能對高粱的種植實現(xiàn)有效管理。
為了促進名特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)有機融合，依托杏花村鎮(zhèn)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進優(yōu)質(zhì)釀酒專用高粱倉儲項目，持續(xù)推進杏花村汾酒省級專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)：對集中連片規(guī)模種植100畝以上，畝補助305.4元，其中：高粱基地統(tǒng)一治蟲服務(wù)每畝補助50元，災(zāi)害保險保費50.4元/畝，種植補助每畝205元。
不僅是高粱，在汾陽，依托“汾享杏福”區(qū)域品牌，“汾州核桃”“汾州小米”等區(qū)域公用品牌不斷做強做優(yōu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)谷子、釀酒高粱、大豆玉米帶狀復(fù)合種植、花生、長山藥、蔬菜、肉牛、湖羊、核桃等九大特色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)25個水肥一體化滴灌示范片，全市糧食播種面積60.45萬畝，糧食總產(chǎn)量在3.486億斤左右。
鏈?zhǔn)窖由?做強二產(chǎn)
在汾陽市賈家莊生態(tài)園，占地上百畝的玻璃廠車間充溢著一陣陣轟鳴聲，燒制、成型、冷卻、上釉一整套工藝體系井然有序，精致的玻璃器皿整齊排列，流水線上的工人忙碌不停。
觀宇玻璃制品生產(chǎn)車間。圖片由汾陽市對外交流服務(wù)中心提供
據(jù)悉，觀宇玻璃制品項目是賈家莊村緊密圍繞汾陽市“產(chǎn)業(yè)立市”要求，引資建設(shè)而成，主力生產(chǎn)酒瓶、酒具等。
秉承綠色發(fā)展推進生態(tài)文明建設(shè)的理念，該項目采用花園式工廠、循環(huán)型工藝辦法，全面使用天然氣等清潔能源，優(yōu)化生產(chǎn)流程，構(gòu)建低碳、安全、高效的玻璃制品生產(chǎn)體系，并根據(jù)生產(chǎn)節(jié)拍不斷調(diào)整優(yōu)化。
“這個廠子的建成，給我們村民們帶來了看得見的好處！”談起觀宇玻璃制品項目，工廠的工人們紛紛豎起了大拇指。這個總投資約3.2億元的產(chǎn)業(yè)項目，年產(chǎn)各類中高檔玻璃酒瓶1.3億只，實現(xiàn)產(chǎn)值3.5億元，實現(xiàn)利稅5000萬元，一舉解決村里就業(yè)300余人。
在汾陽，立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模和優(yōu)勢，以延鏈、補鏈、建鏈、強鏈為主攻方向，推動補短板和鍛長板相結(jié)合，正在培育一批產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)。
目前，該市抓緊抓好神農(nóng)科技釀酒原料加工項目，積極引進酒缸、酒瓶、酒蓋、酒盒、紙箱等企業(yè)；啟動賈家莊包裝產(chǎn)業(yè)園、觀宇玻璃二號窯爐等項目建設(shè)，實現(xiàn)成品酒所需包材本地供應(yīng)；搭建白酒溯源公共服務(wù)平臺，建成投用山西省白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，支持汾酒集團綜合活動中心、銷售中心、成品物流中心等項目建設(shè)。
提質(zhì)增效 富農(nóng)增收
放眼望去，翠綠藤蔓枝葉像一床被子，輕輕地蓋在田壟上，撥開綠葉，一個個香瓜就露出圓潤飽滿的身影。
采摘、過秤、打包、裝車?！叭夂?、水潤、甘甜、爽口?！彪m是初秋，在西馬寨村的暖棚里，王莉?qū)ｉT從城區(qū)來到園區(qū)購買香瓜：“真沒想到這個季節(jié)還能吃到這么地道的香瓜子?！?/p>
“得益于莊化-馬刨神泉沿線釀酒高粱產(chǎn)業(yè)線的建設(shè)，每年都會有不少的游客到我們村里觀光，發(fā)展設(shè)施蔬菜可以進一步擴大文旅收益?！蔽黢R寨村黨總支書記兼村委會主任魏岳平介紹，當(dāng)?shù)匾愿母锎龠M農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，帶動農(nóng)民增收致富，村容村貌煥然一新。
西馬寨村是一個以農(nóng)業(yè)種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)村落?！斑^去一下雨，就出不了村、下不了地。因為村里人常年外出務(wù)工，導(dǎo)致撂荒地、空心村等問題突出?！被叵脒^去，魏岳平坦言，確實犯難。
小農(nóng)經(jīng)濟、收益有限，人口外流、后繼乏人……地由誰來種？收入咋提高？
——采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展思路，將全村兩千多畝土地以每年1000元/畝的方式進行保底流轉(zhuǎn)，通過規(guī)?；?jīng)營，降低生產(chǎn)成本，同時，吸納勞動力二次參與農(nóng)業(yè)務(wù)工；
——集體流轉(zhuǎn)回土地后，依托“汾享杏?！鞭r(nóng)業(yè)科技園的創(chuàng)建，采取合作社統(tǒng)一經(jīng)營的模式，同時改良種植模式，改善水利條件，種植百畝大棚，并實現(xiàn)農(nóng)業(yè)水肥一體化，實現(xiàn)了兩茬種植。
“以前一家一戶種地非常困難，自己耕、自己種，還得雇車，成本太高?！贝迕窳航饘毟锌卣f：“現(xiàn)在交由合作社統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一管理，不僅打破了田壟分割，增加了耕種面積，還提高了種植效率，降低了生產(chǎn)成本?！?/p>
西馬寨村大棚種植。人民網(wǎng)記者 趙芳攝
“目前，效果可觀，大棚種植畝產(chǎn)達到1萬余元以上，試驗種植的幾百畝西藍(lán)花復(fù)播高粱已取得一定成效。”魏岳平表示，村里還新建了晾曬場、烘干廠、糧食收儲基地，加大投入力度發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。
西馬寨村休閑小廣場。人民網(wǎng)記者 趙芳攝
農(nóng)業(yè)發(fā)展了，農(nóng)民富裕了，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)勢在必行。近些年，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施，打造了籃球場、人工湖、休閑小廣場等便民設(shè)施；兩側(cè)綠樹成蔭，灰白相間的墻面粉刷一新，村民三三兩兩漫步公園……
村中有景、景中有村。依托賈家莊、杏花村汾酒景區(qū)等資源稟賦，深入挖掘白酒文化、州府文化等歷史文化資源，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。截至2024年8月底，賈家莊文化生態(tài)旅游區(qū)累計接待人數(shù)為64.3萬人次，累計門票收入為2466萬元，累計營業(yè)收入為3157萬元；汾酒文化景區(qū)累計接待人數(shù)8.66萬人次，累計門票收入210.26萬元，累計營業(yè)收入為210.26萬元。
在汾陽，一幅農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的錦繡畫卷徐徐展開。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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