近年來，我市牢記領(lǐng)袖囑托，堅決貫徹落實農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，立足資源優(yōu)勢、發(fā)展特色種養(yǎng)、提升精深加工、擴(kuò)大品牌效應(yīng)、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，聚焦農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，大力推進(jìn)忻州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全市鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接奠定了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
規(guī)模經(jīng)營主體逐步壯大。全市培育發(fā)展農(nóng)民合作社13968個，其中國家級示范社17個、省級122個、市級254個；注冊家庭農(nóng)場4286個，其中省級示范家庭農(nóng)場63個、市級46個、縣級93個。在各類經(jīng)營主體中，規(guī)?；N糧主體已發(fā)展到2800余個，種植面積42.7萬畝，占全市糧食種植面積的6.6%。其中經(jīng)營土地面積50—100畝的有794個，100—200畝的有1634個，200—500畝的有98個，500畝以上的有82個。我市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體正在帶動越來越多的農(nóng)民從“小生產(chǎn)”走向“大市場”，從分散經(jīng)營走向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?jīng)營，成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要力量。
雜糧產(chǎn)業(yè)穩(wěn)居全省之首。雜糧是忻州最具資源優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。近年來，全市雜糧種植總面積穩(wěn)定在300萬畝以上，約占全省的1/4，總產(chǎn)量在60萬噸以上，約占全省的1/3，均居全省之首。種植的雜糧有四大類、20余個作物種類、600余個品種。其中，紅蕓豆、藜麥等在國內(nèi)市場占有重要地位，谷子、糜黍、甜糯玉米的種植面積和產(chǎn)量位居全省第一，莜麥、馬鈴薯等位居全省第二，單品種植面積最大的是谷子，面積在100萬畝以上。全市年銷售收入百萬元以上的雜糧企業(yè)171家，年銷售收入51億元，培育雜糧食品精深加工企業(yè)82家、省級雜糧龍頭企業(yè)25家，發(fā)展雜糧合作社1500余個，吸收帶動種植戶55萬余戶。我市于2014年被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國雜糧之都”稱號，形成“一都七鄉(xiāng)”國字號品牌矩陣。忻州雜糧于2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委評定為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。我市“中國雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)為部省共建的“國家級雜糧市場”，2022年被國家發(fā)改委等部委評為“國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”。形成了“世界雜糧看中國、中國雜糧看山西、山西雜糧看忻州”的產(chǎn)業(yè)地位。
果蔬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實穩(wěn)固。全市水果種植總面積43.7萬畝、總產(chǎn)量在16萬噸以上，其中梨20余萬畝、6萬余噸，占比40%左右。蔬菜種植面積穩(wěn)定在40萬畝左右、總產(chǎn)量約100萬噸，其中露地蔬菜34萬畝、產(chǎn)量73萬噸；設(shè)施蔬菜6萬畝、產(chǎn)量27萬噸。按蔬菜種類看，辣椒種植面積最大，主要集中在東六縣，面積穩(wěn)定在20萬畝左右。各類果蔬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體迅速壯大，全市規(guī)模經(jīng)營主體100余個，蔬菜加工企業(yè)40余家，年加工23.3萬噸。其中，辣椒企業(yè)31家，年加工5.5萬噸，開展辣椒訂單生產(chǎn)，80%以上的原料和初加工產(chǎn)品會銷往全國各地。
中藥材產(chǎn)業(yè)布局初步成型。我市中藥材資源豐富，品類有300余種，其中黃芪、臺黨參、巖青蘭（毛建草）為我市道地中藥材品種，規(guī)模種植10余種，總面積36萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸，產(chǎn)值約3億元。其中黃芪種植面積最大，約22萬畝。目前，全市已構(gòu)建形成東部以繁峙、代縣、五臺為重點(diǎn)縣的中藥材野生撫育基地；西部以五寨、岢嵐、寧武為重點(diǎn)縣的中藥材人工種植基地。同時，發(fā)展種植加工企業(yè)及合作社150余家。代縣被認(rèn)定為全國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（黃芪）基地縣，“代縣黃芪”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展?jié)u成主流。全市各類規(guī)模養(yǎng)殖場、企業(yè)及合作社達(dá)到3000余家，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化比重達(dá)到75%。連續(xù)開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動，先后對165家規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行掛牌促建，全市65%的規(guī)模養(yǎng)殖場在設(shè)施裝備、生產(chǎn)技術(shù)、管理制度等方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)草食畜發(fā)展迅猛，去年牛羊出欄量達(dá)382萬頭（只），占全省的28.4%。全市培育肉制品精深加工企業(yè)14家，年可加工1萬余噸。岢嵐柏籽羊肉、神池羊肉、偏關(guān)羊肉3個品牌被認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品。（記者劉鑫林）
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