忻州市岢嵐縣高家會鄉(xiāng)的村民武黑眼，今年還不到40歲，可她已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶了。在靠養(yǎng)羊脫貧致富方面，她很有“話語權(quán)”。
“我養(yǎng)羊有20多年了。過去家里窮，就養(yǎng)了幾只羊。后來羊越養(yǎng)越多，有300多只了，現(xiàn)在一年收入能有30多萬元！2021年還跟老師學(xué)了高科技，在羊場安裝了監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了‘云看羊’，省事不少！”
在位于岢嵐經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的京東跳山羊數(shù)智養(yǎng)殖基地，3000只新引進(jìn)的湖羊在京東集團(tuán)的智能化網(wǎng)絡(luò)“護(hù)佑”下茁壯成長，養(yǎng)殖全過程都可以通過二維碼溯源。
發(fā)揮資源優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)品牌，強(qiáng)化政策支持，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)地位，岢嵐縣念著“羊”經(jīng)，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民發(fā)起了“羊”財。
引入新品種，羊要越養(yǎng)越“高級”
坐擁“晉嵐絨山羊”這一全省唯一的國家級“羊”品牌，以及國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“岢嵐粕籽羊肉”，岢嵐縣的羊養(yǎng)殖業(yè)無疑是成功的。但是歷經(jīng)30多年的發(fā)展，這一產(chǎn)業(yè)無論從產(chǎn)量上還是品種上都需要“進(jìn)步”。為此，該縣引入了湖羊這一新品種。
“咱們傳統(tǒng)的絨山羊產(chǎn)絨量高，肉質(zhì)鮮美，很受消費(fèi)者歡迎。但是要想打動更多消費(fèi)者，還是要讓羊肉的口感更加‘高級’?，F(xiàn)在咱們引進(jìn)的這種湖羊就具有多胎多羔、產(chǎn)肉性能理想等特點(diǎn)。我們希望通過引進(jìn)這一品種，進(jìn)一步提高羊肉品質(zhì)，讓大家一吃就能愛上我們岢嵐的羊肉?！本怪锹?lián)神農(nóng)岢嵐科技有限公司總經(jīng)理郭章來告訴記者。
2021年正式啟動的岢嵐縣10萬只羊養(yǎng)殖項目，依托湖羊養(yǎng)殖，預(yù)計年出欄優(yōu)質(zhì)商品羊30萬只，上、下游產(chǎn)業(yè)鏈可帶來年產(chǎn)值12億元，年利稅2億元。
沒有一種事物可以在停滯中發(fā)展，養(yǎng)羊亦如此。品種優(yōu)化的同時，技術(shù)也在不斷創(chuàng)新。
記者了解到，岢嵐縣投資建設(shè)的晉嵐絨山羊育種中心，已帶動發(fā)展了13個晉嵐絨山羊擴(kuò)繁場、6個晉嵐絨山羊改良點(diǎn)，累計改良絨山羊55萬只。為了給養(yǎng)殖戶提供更多的技術(shù)支持，該縣積極推動產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，由晉嵐絨山羊種羊場與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所簽訂協(xié)議，合作共建晉嵐絨山羊育種中心實(shí)驗(yàn)室，開展多方面技術(shù)研究。
“品種和技術(shù)的革新，都是為了生產(chǎn)高品質(zhì)羊肉。你覺得一斤羊肉賣100元錢可能嗎？我覺得有可能！而且希望這種100元錢一斤的羊肉就是產(chǎn)自我們岢嵐！”郭章來說。
政策有保障，事就越來越好干
目前，岢嵐全縣羊養(yǎng)殖總量近66萬只。為了讓養(yǎng)羊真正能帶動農(nóng)民致富，岢嵐縣的好政策一條接著一條。
——注入金融活水，增強(qiáng)資金流動性。岢嵐縣陸續(xù)向該縣信用合作聯(lián)社注入300萬元風(fēng)險金，撬動貸款資金3000萬元，并給予貼息，同時通過投入轉(zhuǎn)向扶貧資金，資助扶持農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。
——搞活幫扶模式。岢嵐縣采用了“2521”養(yǎng)殖模式，即有兩個勞動力的貧困戶家庭，可以在政府的資助下每戶購置50只基礎(chǔ)母羊，由政府資助建設(shè)200平方米標(biāo)準(zhǔn)化羊場，養(yǎng)殖收入逐年增長，以此方式共帶動610戶1846人脫貧。
——做好后勤服務(wù)。岢嵐縣一方面成立領(lǐng)導(dǎo)組，專門推進(jìn)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)；另一方面組織專業(yè)人員開展技術(shù)培訓(xùn)，特別是合作社、養(yǎng)殖場等集中開展技術(shù)指導(dǎo)，培訓(xùn)帶動全縣農(nóng)戶221人，年收入3萬元以上。此外，該縣還建立了以縣繁改站和獸醫(yī)防治站為依托、中心站為支點(diǎn)、村級改良站為終端的三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
——加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新。為了增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，岢嵐縣與省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所開展合作，共同就育種、胚胎移植、絨毛品質(zhì)分析等開展合作，建設(shè)優(yōu)質(zhì)品種基地。
延伸鏈條，錢也越來越“好掙”
岢嵐是三晉絨山羊第一縣。全縣現(xiàn)有500只羊以上的規(guī)模養(yǎng)殖場43個、1000只羊以上的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)7個，共扶持發(fā)展100只羊規(guī)模以上養(yǎng)殖戶1800戶。
為了讓羊養(yǎng)殖業(yè)的利潤最大化分配到養(yǎng)殖戶身上，岢嵐縣想了不少辦法，最終落實(shí)在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上。羊毛、羊肉、羊皮，一體化加工體系讓一只羊的價值翻了幾倍。而在這一過程中，岢嵐縣堅持走規(guī)?；⒓s化的路子，用規(guī)模降低成本，用集約改善品質(zhì)，形成了包括暖神晉毛、蘆峰肉制品、佑銘皮革等龍頭企業(yè)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。產(chǎn)品附加值提升的同時，項目發(fā)展也步入了新的階段。今年，岢嵐縣又引進(jìn)了生物科技羊肉精深加工項目。該項目可以將羊肉加工成為高端精品部位肉，從而將過去較為低端的活羊整售方式，改變?yōu)榫费蛉饧庸やN售，走上高端市場。
數(shù)據(jù)顯示，岢嵐縣羊產(chǎn)品加工生產(chǎn)能力逐年提高，每年可屠宰30萬只羊，生產(chǎn)羊肉及肉制品6000噸，加工毛絨1500噸，羊皮30萬張，銷售總收入可達(dá)2億元以上。
從打造一個致富產(chǎn)業(yè)，到推動產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，再到向智能產(chǎn)業(yè)要效益，岢嵐縣從原來的“羊倌兒+羊鏟+羊圈”的“老三樣”，轉(zhuǎn)化成了“集團(tuán)化、品牌化、信息化”這“新三板”，產(chǎn)業(yè)鏈延伸的同時，羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品附加值不斷提高，市場競爭優(yōu)勢更加明顯。 （山西經(jīng)濟(jì)日報記者 暢 雪）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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