忻州市堅(jiān)持“抓特色、育龍頭、出精品”的工作思路和“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”的“五化”要求，推動(dòng)忻州藥茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。目前已注冊(cè)了“甚喜”“蘆芽貢”“五爺府”商標(biāo)，開發(fā)了“甚喜茶”“五臺(tái)山佛茶”“道茶”“喬家養(yǎng)生茶”四大系列的“中華神韻”“福祿雙全”“五臺(tái)山佛茶”等20余種產(chǎn)品，產(chǎn)品以其獨(dú)特的地方特色和保健功效銷往全國(guó)各地及韓國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)。
忻州市藥茶以毛建茶、藜麥茶、黃芪茶、沙棘葉茶為主。其中，五寨縣甚喜茶（毛建茶）制作技藝和寧武縣毛建茶制作技藝被列為山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。截至目前，全市初步統(tǒng)計(jì)在冊(cè)的藥茶生產(chǎn)企業(yè)共18家，具備年生產(chǎn)藥茶產(chǎn)品能力4000噸。
“我們現(xiàn)有茶園基地2000畝，兩條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)量可達(dá)50噸。我們的藥茶以毛建草為主要原料，擁有十大系列品種開發(fā)專利，現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，今年公司的藥茶銷售特別火爆?！?月5日，五寨甚喜茶園食品有限公司董事長(zhǎng)郭秉政高興地給記者介紹茶園的發(fā)展情況。甚喜茶園是集種質(zhì)保護(hù)、示范種植、生產(chǎn)銷售為一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)，產(chǎn)品以其獨(dú)特的歷史文化、地方特色，實(shí)現(xiàn)“線上線下”雙重銷售，構(gòu)建了順暢的現(xiàn)代商品流通網(wǎng)絡(luò)。
今年以來(lái)，忻州市依托山西農(nóng)大、山西中醫(yī)藥大學(xué)、中北大學(xué)、忻州師范學(xué)院等科研院校，在藥茶研究方面取得了一定成果，藥茶的加工工藝不斷完善，針對(duì)不同加工原料的獨(dú)有特性，在殺青火候、揉捻力道、發(fā)酵溫度、干燥方式等各方面進(jìn)行了創(chuàng)新和改進(jìn)，形成了獨(dú)特的忻州藥茶制作工藝，相關(guān)發(fā)明專利已有7項(xiàng)。
忻州市副市長(zhǎng)裴峰告訴記者：“今年我們組建了藥茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)接軌山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，高效對(duì)接科研、技術(shù)、種植、加工、品牌、營(yíng)銷等的專門團(tuán)隊(duì)，制定了藥茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展實(shí)施方案和行動(dòng)計(jì)劃，進(jìn)一步明確發(fā)展方向、目標(biāo)、布局及工作重點(diǎn)；積極構(gòu)建‘政府主導(dǎo)、企業(yè)引領(lǐng)、聯(lián)盟支撐、社會(huì)參與’的藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。今年的發(fā)展目標(biāo)是，龍頭加工企業(yè)帶動(dòng)、規(guī)?；a(chǎn)基地保障、標(biāo)準(zhǔn)體系支撐的產(chǎn)業(yè)模式基本成型；在科技驅(qū)動(dòng)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷上初見成效；全市實(shí)現(xiàn)藥茶加工總產(chǎn)量2400噸，總產(chǎn)值2億元?！?（王秀娟）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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