煤球糖葫蘆，一口咬下去，瞬間被黑芝麻的香味包裹；汾酒巧克力，喝汾酒的另一種打開(kāi)方式……今年春節(jié)假期，山西文創(chuàng)美食以其獨(dú)特的魅力，成為游客們競(jìng)相體驗(yàn)的焦點(diǎn)。
“你吃過(guò)像煤炭一樣的糖嗎？”2月19日，游客莎莎在朋友圈曬出多張照片，并配了一段文字。在山西，一種外形酷似煤炭的糖果悄然流行，因其黑黝黝的色澤和粗糙的質(zhì)感，被稱為“煤炭糖”。
“我是在大同古城里意外發(fā)現(xiàn)了煤炭糖，簡(jiǎn)直讓人驚嘆！這種糖的外形和煤炭幾乎一模一樣，放在煤堆里，你根本分不清哪個(gè)是糖哪個(gè)是煤。這種煤炭糖的味道并沒(méi)有很甜，反而有點(diǎn)淡淡的巧克力和蜂蜜的香氣。雖然味道不算特別突出，但它的外形真的超級(jí)逼真，作為伴手禮帶回家，簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了?！鄙_(kāi)心地說(shuō)。
春節(jié)期間，山西一款名為“煤炭糖”的創(chuàng)意食品在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。這款看似與煤炭無(wú)異的糖果，以其獨(dú)特的外觀吸引了大量網(wǎng)友的好奇與討論。據(jù)了解，“煤炭糖”并非真正的煤炭制品，其外形逼真地模仿了煤炭的質(zhì)感與顏色，讓人初見(jiàn)之下難以分辨真?zhèn)?。這一獨(dú)特的創(chuàng)意不僅滿足了人們的好奇心，也巧妙地融合了山西作為煤炭大省的地域特色，引發(fā)了廣泛共鳴。
除了煤炭文創(chuàng)美食，另一款汾酒文創(chuàng)美食——青花汾酒白酒酒心巧克力在今年春節(jié)火爆全網(wǎng)，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。這款巧克力將山西青花汾酒的甘洌與丹麥黑巧克力的香甜完美融合，帶來(lái)了一種全新的口感。有消費(fèi)者表示：“這是喝青花汾酒的另一種打開(kāi)方式，一口微醺兩口上頭。每一口都能感受到酒與巧克力的完美結(jié)合，真的是一種享受?！?/p>
“汾酒巧克力最近一直缺貨，目前已經(jīng)有不少來(lái)自北京、天津、江蘇、廣東等地的游客和網(wǎng)友預(yù)訂，銷售非?；鸨??！鄙碳医榻B，現(xiàn)在售價(jià)為149元的盒裝“青花汾酒30白酒酒心巧克力”最受歡迎。一位剛來(lái)山西旅游的游客告訴記者：“這款巧克力就是黑巧克力包著汾酒心兒，對(duì)于不喜歡太甜的巧克力的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)味道非常好。等行程結(jié)束時(shí)，我要多買(mǎi)一些回去吃和送朋友?！?/p>
同樣火起來(lái)的還有青銅鳥(niǎo)尊酸奶、雪糕和餅干?！按篪B(niǎo)回眸，小鳥(niǎo)偎依，真是栩栩如生。你有沒(méi)有吃過(guò)芒果味鳥(niǎo)尊雪糕？”記者在微信朋友圈里看到，有朋友曬出在山西博物院跟鳥(niǎo)尊雪糕的合影和評(píng)論，還有不少點(diǎn)贊和詢問(wèn)。青銅鳥(niǎo)尊酸奶的造型仿佛穿越回古代，喝到的不只是酸奶，還是一種文化的傳承，吸引了眾多外地游客前來(lái)品嘗。想象一下，“啃”一口博物館里的青銅鳥(niǎo)尊餅干，似乎在與歷史對(duì)話。鳥(niǎo)尊餅干不僅可以供人欣賞，更能成為人們?nèi)粘５男↑c(diǎn)心，完美融合了歷史與現(xiàn)代的味道。這些借味蕾串聯(lián)古今的文創(chuàng)美食，深受人們喜愛(ài)，購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕、爭(zhēng)相在朋友圈曬圖。
近來(lái)，山西文創(chuàng)美食爆火，煤球糖葫蘆、煤炭糖、青花汾酒巧克力等創(chuàng)意十足，青銅鳥(niǎo)尊酸奶、雪糕和餅干將文物與美食結(jié)合，老陳醋可樂(lè)、咖啡、冰激凌等酸甜上頭，征服味蕾。
誘人的味道、創(chuàng)新的呈現(xiàn)，游客們?cè)谏缃幻襟w上秀出的這些富有山西特色的文創(chuàng)美食產(chǎn)品，受到各地消費(fèi)者的認(rèn)可，并帶動(dòng)了網(wǎng)購(gòu)熱潮。山西文創(chuàng)美食在保留傳統(tǒng)美食精髓的同時(shí)，通過(guò)現(xiàn)代化的制作工藝和包裝設(shè)計(jì)，讓美食更時(shí)尚、更具吸引力。這些充滿山西特色的文創(chuàng)美食不僅提升了城市形象，也為文旅消費(fèi)市場(chǎng)增添了新的動(dòng)力。
本報(bào)記者孟婷
（責(zé)任編輯：梁艷）
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