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下半年百姓碗里的豬肉有保障嗎?
——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人談生豬生產(chǎn)熱點問題
2020年07月17日 09時49分   忻州日報

新華社記者 于文靜

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),剛剛過去的6月份,我國豬肉價格同比上漲81.6%,拉高居民消費價格指數(shù)約2.05個百分點。這讓人不免擔(dān)心,下半年百姓碗里的豬肉有保障嗎?“二師兄”價格是否會持續(xù)上漲?

13日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞通氣會,有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)了當(dāng)下公眾關(guān)心的熱點問題。

主要指標(biāo)向好!生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)

生豬生產(chǎn)直接關(guān)系豬肉供給。當(dāng)前我國生豬生產(chǎn)形勢如何?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示,今年上半年生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù),新建豬場多,補欄增養(yǎng)快。能繁母豬存欄連續(xù)9個月增長,生豬存欄連續(xù)5個月增長。

能繁母豬存欄量是體現(xiàn)生豬產(chǎn)能的核心指標(biāo)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,6月份能繁母豬存欄實現(xiàn)同比增長3.6%,這是自2018年4月份以來首次實現(xiàn)同比增長;與去年9月份相比,累計增長幅度達(dá)到28.6%。

生豬存欄方面,根據(jù)監(jiān)測,生豬存欄最近5個月環(huán)比增幅分別是2.8%、3.6%、4.5%、3.9%和4.4%。與今年1月份相比,累計增長幅度為20.9%。

“根據(jù)對全國規(guī)模豬場全口徑監(jiān)測,上半年有6177個新建規(guī)模豬場投產(chǎn),去年空欄的規(guī)模豬場有10788個復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補欄積極性也在恢復(fù)。”楊振海說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌介紹說,各地生豬生產(chǎn)恢復(fù)向好。6月份,除寧夏外,30個省份生豬存欄環(huán)比增長,前期降幅較大的南方主產(chǎn)省份持續(xù)快速恢復(fù)。15個省份能繁母豬存欄已恢復(fù)到2017年年末的85%以上,13個省份生豬存欄恢復(fù)到2017年年末的80%以上。

生豬養(yǎng)殖加快恢復(fù),推動市場供應(yīng)增加。辛國昌表示,3月份以來,生豬出欄量連續(xù)4個月環(huán)比增長。同時,今年前5個月豬肉進(jìn)口172.4萬噸,同比增長146.2%。

供應(yīng)持續(xù)改善 肉價持續(xù)大漲可能性不大

監(jiān)測顯示,今年2月份以來,我國豬肉價格連續(xù)3個月下降,進(jìn)入6月份開始上漲,7月份第2周(7月6日至7月12日),全國集貿(mào)市場豬肉平均售價每公斤53.15元,連續(xù)6周上漲,漲幅15.6%,但比2月中旬的高點低6.49元。

豬肉價格為何上漲?下半年會保持上漲趨勢嗎?

楊振海表示,這一輪豬肉價格上漲主要是消費拉動,也有一些突發(fā)性因素助推。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),3月份全國餐飲收入同比下降46.8%,5月份降幅已收窄至18.9%,預(yù)計后期餐飲業(yè)豬肉消費仍將保持增長勢頭。

“一般來說,每年6至9月份豬肉價格都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲,今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費增長,上漲壓力可能會更大。另外,南方部分地區(qū)強降雨對生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運產(chǎn)生了一定的影響,也推高了局部地區(qū)豬肉價格?!睏钫窈Uf。

他表示,下半年豬肉市場供應(yīng)總體是有保障的。目前生豬存欄和仔豬供給量已連續(xù)5個月恢復(fù)性增長,預(yù)示7月份以后可出欄的商品肥豬將會逐步增加,豬肉市場供應(yīng)將持續(xù)改善。同時,今年豬肉進(jìn)口預(yù)計比去年增加100萬噸以上,禽肉產(chǎn)量增加120萬噸以上。

“綜合分析,三季度之后豬肉供應(yīng)緊張的局面將逐步緩解,下半年市場供應(yīng)總體是有保障的,豬肉價格沒有持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)?!睏钫窈Uf。

供需仍偏緊 生豬穩(wěn)產(chǎn)保供要毫不松懈

下半年如何抓好生豬生產(chǎn)?

楊振海表示,當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)還存在一些困難和問題。一些地方養(yǎng)豬積極性仍然不高,用地、環(huán)保、金融等政策還沒有完全落實;產(chǎn)能恢復(fù)轉(zhuǎn)化為出欄上市量增加,需要有一個過程,當(dāng)前總體供需關(guān)系仍然偏緊;個別地方在非洲豬瘟防控方面抓得還不夠緊,穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)依然艱巨。

他表示,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將進(jìn)一步加大工作力度,近期將聯(lián)合國家發(fā)展改革委等部門開展生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作和相關(guān)政策落實情況督查,對標(biāo)檢查每個省份的半年目標(biāo)任務(wù)完成進(jìn)度,壓實地方責(zé)任。

進(jìn)一步加快政策落地,加強指導(dǎo)服務(wù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門落實好生豬養(yǎng)殖用地、抵押貸款試點和環(huán)評等政策措施,盡快將補助資金兌現(xiàn)到場到戶。指導(dǎo)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場改善基礎(chǔ)設(shè)施條件,加快項目建設(shè)進(jìn)度,盡快形成產(chǎn)能。通過龍頭企業(yè)帶動、財政資金扶持、實用技術(shù)培訓(xùn)等多種途徑支持中小養(yǎng)殖場戶加快補欄增養(yǎng)。

楊振海表示,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將毫不松懈抓好非洲豬瘟防控,落實落細(xì)常態(tài)化防控措施,繼續(xù)開展重點區(qū)域和場點全覆蓋入場采樣檢測,強化出欄檢疫、屠宰監(jiān)管和病死豬無害化處理等措施。(新華社北京7月13日電)

(責(zé)任編輯:梁艷)

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