中新網(wǎng)武漢4月29日電 (劉明楊)武昌理工學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教師趙釗和張國(guó)彬29日帶領(lǐng)該校生物工程2001班的41名學(xué)生，在食堂上了一堂別具特色的生物解剖實(shí)驗(yàn)課。課后，試驗(yàn)品小龍蝦被做成香噴噴的美食，成為學(xué)生們的午餐。
“明天上午3-4節(jié)課上生物解剖實(shí)驗(yàn)課，同學(xué)們自備碗筷，早飯不要吃太多，中午有驚喜！(我明天絕對(duì)不點(diǎn)名，但友情提示并請(qǐng)互相轉(zhuǎn)告：不來(lái)上課你們會(huì)后悔一輩子！)”4月28日下午，趙釗在班級(jí)群發(fā)送的一條消息，讓同學(xué)們充滿期待和疑惑。
原來(lái)，為上好此堂生物解剖實(shí)驗(yàn)課，在保證學(xué)生食品安全的前提下，趙釗和張國(guó)彬自費(fèi)購(gòu)買了50斤小龍蝦，既可以做實(shí)驗(yàn)，課后又可以請(qǐng)學(xué)生吃頓大餐。
“大家仔細(xì)觀察蝦子的外部構(gòu)造，從這個(gè)位置剪開(kāi)，可以輕松去掉蝦線……”“這是蝦子的頭部，這里是腮，這個(gè)地方一般不能食用……”在兩位老師帶領(lǐng)下，同學(xué)們觀察蝦子、解剖蝦子、洗蝦子、吃蝦子。趙釗重點(diǎn)講授了小龍蝦與“微生物”的相關(guān)知識(shí)，張國(guó)彬則講解了蝦子解剖的相關(guān)知識(shí)。
一個(gè)多小時(shí)的課程很快結(jié)束了。在食堂工作人員幫助下，蝦子或清蒸、或油燜，每個(gè)同學(xué)都分到了一大碗?！皬挠^察到解剖，到清洗，可以細(xì)致地學(xué)習(xí)小龍蝦的外部結(jié)構(gòu)和解剖原理，重要的是還能吃，這是我上過(guò)最香的課堂?！痹摪鄬W(xué)生張書豪表示。
“看到學(xué)生們學(xué)有所獲，還是很值得的！”趙釗說(shuō)。張國(guó)彬則表示，動(dòng)物學(xué)是個(gè)實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，這次解剖課程很受學(xué)生歡迎，效果也好很多。(完)
（責(zé)任編輯：梁艷）
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