考察組一行在五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司黎麥種植基地考察
日前，玻利維亞農(nóng)業(yè)部藜麥國(guó)際中心主任等一行3人來(lái)忻考察交流藜麥種植和加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。考察組先后前往山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西汾酒股份公司、五臺(tái)天域農(nóng)業(yè)公司進(jìn)行了廣泛交流。
藜麥?zhǔn)锹?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的全營(yíng)養(yǎng)食物，也是世界公認(rèn)的健康食物，屬典型的高寒旱作農(nóng)作物。十多年前引入中國(guó)后，率先在山西省忻州市落地生根，并迅速成為忻州市的特色農(nóng)作物之一。山西是小雜糧王國(guó)，忻州市是小雜糧之都。在各級(jí)政府和企業(yè)的不懈努力下，藜麥作為小雜糧新星，無(wú)論是種植面積還是精深加工產(chǎn)業(yè)，都得到了快速的發(fā)展，尤其在精深加工產(chǎn)品創(chuàng)新方面已處于全國(guó)領(lǐng)先地位。玻利維亞是藜麥的發(fā)源地，在品種多樣性和種植經(jīng)驗(yàn)方面具有先天優(yōu)勢(shì)。此次玻利維亞農(nóng)業(yè)部的藜麥國(guó)際中心來(lái)訪(fǎng)，旨在深度了解山西藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，交流和學(xué)習(xí)精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，加強(qiáng)雙方的技術(shù)交流，利用各自的優(yōu)勢(shì)，共同推進(jìn)兩國(guó)在藜麥產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域合作的新局面。
在晉期間，玻方代表與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院簽訂了戰(zhàn)略合作備忘錄，雙方將在品種篩選、栽培技術(shù)、專(zhuān)用農(nóng)機(jī)、精深加工技術(shù)等方面展開(kāi)全面合作。玻方還進(jìn)行了藜麥栽培技術(shù)講座，并且贈(zèng)送了藜麥品種。簽約結(jié)束后，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)玻方人員分別赴多地進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)和研學(xué)。在山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份有限公司，玻方人員參觀(guān)了汾酒博物館和藜麥汾酒的釀造工藝，對(duì)汾酒的悠久歷史以及科技研發(fā)創(chuàng)新能力給與了高度評(píng)價(jià)，對(duì)藜麥汾酒贊不絕口，稱(chēng)“雖然我們喝過(guò)世界各地的許多種藜麥酒，但是，藜麥汾酒是我們目前喝過(guò)的最好喝、最有特色的藜麥酒”。他們希望能將藜麥汾酒銷(xiāo)售到世界各地，讓更多人品嘗到中國(guó)的藜麥美酒。在五臺(tái)縣，玻方人員參觀(guān)了五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的藜麥飲品生產(chǎn)線(xiàn)，品嘗了“五臺(tái)山臺(tái)藜奶”，認(rèn)為將藜麥加工成方便引用的植物蛋白飲品是新創(chuàng)舉，玻利維亞也可以來(lái)山西學(xué)習(xí)技術(shù)并生產(chǎn)此類(lèi)產(chǎn)品。此外，考察組還參觀(guān)了忻州市的雜糧示范基地以及多個(gè)藜麥種植基地，對(duì)藜麥的栽培技術(shù)及植保技術(shù)、收割方式進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)研學(xué)，認(rèn)為忻州的藜麥種植規(guī)模潛力很大，未來(lái)一定會(huì)成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
雙方此次的交流合作歷時(shí)4天，在藜麥的全產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了深度研討和交流。玻方藜麥國(guó)際中心人員感嘆山西藜麥產(chǎn)業(yè)僅僅用了10多年的時(shí)間，就發(fā)展成為具備規(guī)?；腿a(chǎn)業(yè)鏈的特色農(nóng)業(yè)，為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的研發(fā)實(shí)力和企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品精深加工創(chuàng)新能力點(diǎn)贊。雙方約定，后期將定期互訪(fǎng)，將各自的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)推薦給對(duì)方，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共贏(yíng)發(fā)展，以促進(jìn)雙方在藜麥產(chǎn)業(yè)方面的國(guó)際友好交流，攜手共同促進(jìn)本國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，踐行“一帶一路”的倡議，響應(yīng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織呼吁，讓藜麥在提供糧食和營(yíng)養(yǎng)安全、消除貧困以及支持實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)等方面發(fā)揮作用。 （王 新）
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